当我们在夏日的时候，总是会有一种口感奇妙的美食，那就是甜糯玉米。较普通的玉米来说，甜糯玉米有更加嫩甜的口感以及饱满的香气，是许多人心中的夏日美食手选，所以我们今天就来聊聊如何让东北甜糯玉米粒做的更好吃。

第一点就是挑选优质甜糯玉米。甜糯玉米的选购指标有很多，比如看玉米棒的外观是否完整、密封度是否好、观察玉米饱满度是否充足、需要注意的是，玉米的皮上不应该有破损、腐烂等情况出现。选到符合选购指标的甜糯玉米就应该及时带回家中烹饪。

弟二点需要注意的是对甜糯玉米的烹饪方式。听过很多人煮出来的甜糯玉米并不是很好吃，这一点除了选购原料以外，烹饪方式也起到了至关重要的作用。传统的方法是将玉米棒放进水里，开火煮熟即可。但是为了让口感更加好，建议多采用蒸的方式，或者干蒸的方法，或者焖煮的方法，这样做出来的甜糯玉米更加饱满、更加口感嫩滑。

第三点是需要在烹饪过程中加入一点小技巧。比如先将甜糯玉米棒泡在水中，让其表面充分吸水，这一步可以有效保证烹饪过程中玉米的口感，除此之外在焖煮过程中加入一些糖，也同样可以提升嫩滑的口感。

最后呢，就是要根据喜好进行一些调味。一般玉米并不需要过多的调味，不过为了增加风味，可以撒上一些糖、盐、牛油、黑胡椒、白醋等等，也可以制作成甜玉米糊、玉米粥等食物。

这些就是让甜糯玉米粒做的更好吃的关键点所在。选材、烹饪方式和调味放上一点心思，无论是做成小点心、烤玉米还是玉米沙拉，都可以让你的味蕾尝到最玩美的夏日口感。