速冻手抓饼因为在制作的时候，加了一些起酥油，起酥油如果不冷冻是不成型的，解冻后的手抓饼皮还会粘黏在一起，煎烙出来的饼也无法出层次。因此，速冻手抓饼在煎制之前无需特意去解冻。

手抓饼在厂家大量生产出来之后，到消费者手中的时间也许比较长，东西一定要冷冻，才不至于坏掉，煎制的时候才会有比较好的口感。

吉林速冻食品提醒各位消费者，手抓饼冷冻保存的时间虽然相对较长，但尽量不要防太久，不宜超过1个月，尤其是被打开包装袋但没有吃完的。速冻手抓饼自然是有保质期的，也有说明保存温度。

速冻手抓饼的煎制倒是非常简单的，将锅预热无需放油，就可以将取出的手抓饼放入了，温度不要太高否则饼容易糊掉。一面煎制十多秒后，翻过来再煎，翻面2-3次基本就可以了。可以根据自己的口味加肠、加蛋、加鸡排培根和蔬菜等，搭配料汁非常棒。